焦亚硫酸钠跟亚硫酸钠的相同之处及区别
1.无水亚硫酸钠英文名称：sodium sulphite分子式：Na2SO3 相对分子质量：126.04
焦亚硫酸钠 Sodium Metabisulfite分 子 式 ： Na2S2O5 分 子 量 ： 190.10
2.从外观上看，焦亚硫酸钠与无水亚硫酸钠都是白色晶体或粉末，但是焦亚硫酸钠会略带刺鼻的SO2的气味
3.两者分类上都属于亚硫酸盐，但是焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似
4.两者在印染纺织行业都会用于漂白、脱氯
焦亚硫酸钠——电镀厂含铬废水处理
电镀厂含铬废水的铬的存在形式有Cr6+和Cr3+两种，其中以Cr6+的危害性比较大。对于含铬废水，国家标准要求必须要单独处理，皮革印染还原焦亚硫酸钠，不能排到综合池，而且六价铬浓度不得高于0.1。含铬废水的处理方法较多，工业级焦亚硫酸钠厂家，常用的有化学法、电解法、离子交换法等。比较常用的就是化学还原法。因为电镀废水中的六价铬主要以CrO42－和Cr2O72－－两种形式存在，在酸性条件下，焦亚硫酸钠Na2S2O5?，六价铬主要以Cr2O72形式存在，所以可以先将Cr6+通过焦亚硫酸钠这种还原剂的还原作用将其还原成Cr3+，之后在碱性条件下，用中和沉淀法生成氢氧化铬沉淀从而去除。
食品添加剂焦亚硫酸钠相关标准
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性，作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头，使用量不得超过0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg
焦亚硫酸钠，它起漂白和防腐的作用。按照国家标准，焦亚硫酸钠，蜜饯加工时可以限量使用焦亚硫酸钠作为漂白剂
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品，在面制品中使用焦亚硫酸钠属于违规行为，应当依法严肃查处。
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